Çilekli Turta

Çilekli Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 100 gram margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 tatlı kaşığı salep
• 2 buçuk su bardağı un

Arası için ;

• Yarım çay bardağı fındık (fıstık, ceviz vs.olabilir)
• 3 yemek kaşığı çilek reçeli (blendrdan geçirilip ezilmiş)

Üzeri için;

• pudra şekeri

Çilekli Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yumurta, oda ısısındaki margarin, sıvı yağ, nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu alınır.
2. Ardından un ölçülü bir şekilde ilave edilir. Hamur kulak memesi kıvamında yoğrulur.
3. Tart kalıbı yağlanır, unlanır. Kolay çıkması açısından yapılması önemlidir.
4. Hamurun üçte ikisi kalıba bastırılır.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirilir.
6. Fırın ısınmaya devam ederken altı biraz pişen turtamızın üzerine blendırdan geçirdiğimiz fındıklı çilekli reçel yayılır.
7. Kalan hamur turtamızın üzerine rendelenir.
8. Tekrar fırına verilir. 20 dakika alt üst ayarda pişirilir.
9. Soğuyan turtamız pudra şekeriyle süslenerek servis edilir.