Çilekli Yaşpasta

Çilekli Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pastanın Keki İçin;

• 4 orta boy yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• Keki kakaolu yapmak isterseniz 1 yemek kaşıgı kakao

Ara kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 4 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kremşanti
• 1 paket süt kreması
•  Üzerini süslemek için istediğinizi kullanabilirsiniz

Çilekli Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kekimizi yapmakla başlayalım.
2. Yumurta ve şekeri köpükleşinceye kadar çırpalım.  yaklaşık 7-8 dakika kadar.
3. Daha sonra süt, yağ koyup karıştırmaya devam edelim.
4. Ardından nişasta, un, kabartma tozunu  ve vanilyayı ekleyip normal kek kıvamını aldıktan sonra ister kalıbınızda ister tepsinizde fırına verin ve pişirin.
5. O sırada kremayı hazırlayalım.
6. Şekeri, unu, nişastayı tencereye alıyoruz sık sık karıştırıyoruz göz göz oluncaya kadar koyulaşmaya başlayınca ocagın altını kapatıp tereyağını ekliyoruz.
7. Ve soğuyuncaya kadar ara ara karıştırıyoruz ki kurumasın ( bu işlemi kesin yapın ) Daha sonra krema ve krem şantiyi mikserden geçiriyoruz soğuyan kremayla birleştiriyoruz karıştırıp dolapta bekletiyoruz. (15 dakika yeterli olur )
8. O beklerken kekimizi fırından çıkarmış oluyoruz. Kabından da ayırıp soğuttuğumuza göre ortadan kesiyoruz iki parça halinde oluyor ama ben dikdörtken tepside yaptım kareye bölüp onuda ortadan böldüm 4 adet pasta tabanı oldu.
9. Servis tabağımı alıyorum en alta kekin en üstü gelecek şekilde.
10. Kekimizi ıslatıyoruz ben reçelli suyla ıslattım. ( sütle de ıslatılabilir).
11. Islattıktan sonra krema ince doğranmış çilek diyerek her katına bu şekilde yapıp en üste kremayı sürüp süslüyoruz.
12. Ve en az 5 saat dolapta beklemesi lazım ben aksam yapıp ertesi günü öğlen yedik pastayı süper olmuştu. inşallah denersiniz. Yorumlarınızı bekliyorum. Afiyet olsun.