Çimça (Kore Havuç Salatası)

Çimça (Kore Havuç Salatası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg havuç
• 4-5 iri dış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• Sıvı yağ
• 3-4 yemek kaşığı elma sirkesi

Çimça (Kore Havuç Salatası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları soyalım yıkayalım, ve incecik rende yardımı ile rendeliyelim, resimde gösterdim, artık her yerde satılıyor.
2. Kuru soğanı minik yemeklik doğrayalım ve tavada sıvı yağda az ölene kadar çevirelim, kuru soğan beyaz kalmalı, çok az 1-2 dk çevirelim.
3. Kuru soğanı rendelenmiş havuçların üzerine alalım, üzerine tuz, karabiber, ezilmiş sarımsak ve sirke dökelim.
4. Güzelce elinizle ezerek karıştıralım, biraz bekledikten sonra havucun suyu çıkacak görürsünüz.
5. Havuçlar diri kalmamalı.
6. 30 dk-1 saat dolapta beklerse daha güzel olur. Ama ertesi gün yenilirse daha da lezzeti artacak.

Herkes soruyor tarifini, ve çok beğeniliyor. Mutlaka deneyin, herkes beğenecek.

Etli yemeklerin yanına çok yakışıyor. 😊.