Çin Usulü Soya Soslu Hindi Veya Tavuk

Çin Usulü Soya Soslu Hindi Veya Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya
• 1 adet kabak
• 500 gr hindi but sote

Soya sosu;

• Susam
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2 -3 kaşık sıvıyağ
• Karabiber

Çin Usulü Soya Soslu Hindi Veya Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak hindiyi yıkayıp üzerine kadar su ve tereyağı, karabiber ile orta ateşte pişirmeye başlıyoruz.
2. Bu sırada tüm sebzeleri jülyen şekilde kesiyoruz.
3. Wok tavamıza sıvıyağı ısıtıp sırasıyla havuç, soğan, kabağı kavuruyoruz.
4. Pişen hindiyi ekliyoruz. Ve son olarak kapyayı pişiriyoruz ve isteğe göre soya sosunu ekliyoruz.
5. Altını kapattıktan sonra susamı ekleyip karıştırıyoruz ve hazır.

Afiyet olsun.

Not: tavukla hazırlamak istediğinizde tavuğu ayrıca pişirmenize gerek yok.

Soya sosu tuzlu olduğu için ekstra tuz eklemiyorum, tercihinize göre koyabilirsiniz.