Çinekop Tava Servis

Çinekop Tava Servis Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr çinekop
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• Yeterince tuz
• 4-5 yaprak marul
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet limon

Çinekop Tava Servis Tarifi'nin Yapılışı

Çinekopları yıkayıp iyice kurutalım. Mısır unu, un ve tuzu karıştıralım. Kurumuş balıkları un karışımına bulayalım ve yağladığımız tavaya dizelim. İki tarafını da çevirerek kızartalım. Servis için marul ve domatesi orta kalınlıkta doğrayalım. Yağ, tuz ekleyelim ve limonun çeyreğini sıkıp karıştıralım. Suyunu iyice süzüp servis tabağının ortası boş kalacak şekilde yerleştirelim. Orta kısma balıkları dizelim, limonla süsleyelim. afiyet olsun