Çingen Salatası (Kahvaltılık)

Çingen Salatası (Kahvaltılık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 iri tarla domatesi
• 2 salatalık
• 1 sivri biber
• 1 kırmızı biber
• Yeşillikler ( nane, maydanoz, roka, dereotu)
• Lor veya kaşar loru
• Çörekotu
• Zeytinyağ, yarım limon, tuz

Çingen Salatası (Kahvaltılık) Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifimizin adı salata ama Ege bölgesinde kahvaltıda tüketilir. Bir nevi kahvaltı salatası. Ama akşam yemekleri için de yapabilirsiniz. Domateslerin kabuğu soyulur, orta büyüklükte doğranır. Salatalıklar, biberler de orta doğranır. Üzerine dilediğiniz yeşillikler (bol olmasını tercih ediyorum) yıkanıp kurutulduktan sonra ince doğranıp koyulur. En üste de lor peyniri veya kaşar loru bol miktarda yayılır. Dilerseniz çörek otu serpebilirsiniz. Son olarak da limon suyu, tuz ve bol zeytinyağ ile bitirilir. Salatayı karıştırmadan veya alt üst edip karıştırarak servis edebilirsiniz. Kahvaltı sofrasına çok yakışacaktır.