Çıtır Baget

Çıtır Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 13 adet tavuk baget ( kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz )

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı curry
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 adet yumurta
• Tuz

Bulamak için

• Mısır gevreği

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Çıtır Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. Baget leri yıkayıp derisini soyuyoruz uygun bir tencereye alıyoruz.
2. Üzerine su ilave edip 10 dk ocak’ta haşlıyoruz.
3. Mısır gevreğini çok inceltmeden robottan geçiriyoruz.
4. Sosu için süt yumurta un mısır unu ve baharatları bir kaba alıyoruz çırpma teliyle güzelce çırpıyoruz
5. Haşlanan baget leri önce sosumuza buluyoruz.
6. Daha sora mısır gevreğine buluyoruz kızgın yağda kızartıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun🤗💕.