Çıtır Baget Tarifi

Çıtır Baget Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet haşlanmış tavuk baget
• 2 adet büyük haşlanmış patates
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• Damak zevkinize göre
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Bulamak için;

• 1 kase un
• 2 adet yumurta
• 1 kase galeta yada çıtır pane harcı

Kızartmak için;

• Bol sıvı yağ

Çıtır Baget Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuklarımızı önce tavada biraz kızartalım ve haşlayalım.
2. Ardından patatesi haşlayalım patatesleri ezelim ve etlerimizi kemiklerden ayıralım ama kemikleri atmayalım.
3. Etlerimizi tiftikleyelim sonra diğer malzemelerimizi katalım, yoğuralım.
4. Ardından portakal büyüklüğünde harcımızdan alalım ve kemiğimize şekil verelim. Bütün hamurları kemiğimizin sayısına göre ayarlayalım ve şekil verelim
5. Bütün harcımız bitene kadar aynı işlemi yapalım sonra harçlarımızı teker teker önce una sonra yumurtaya sonrada galeta ununa batıralım.
6. Bütün hamurumuzu aynı işlem yaparak bitirelim ve kızartalım sıcak sıcak servis edelim yanına ketçap, mayonez ve sarımsaklı yoğurt çok yakışır afiyet olsun.