Çıtır Çay Yanı Kurabiyesi

Çıtır Çay Yanı Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr. margarin (Yumuşak)
• 1 yumurta (Oda ısısında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri

Ayrıca;

• Yarım kase ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Likit pasta aroması (Ben 2 ml. lik rum aromasının yarısını kullandım. Siz tercihen bu malzemeyi çıkartabilirsiniz. )

Çıtır Çay Yanı Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Not: Yukarıdaki hamur malzemeleri temel hamur malzemeleridir. Siz damak zevkinize göre limon kabuğu rendesi, portakal kabuğu rendesi, çikolata damlaları v. s. gibi ürünler kullanıp kurabiyelerinizi zenginleştirebilirsiniz. Ya da hiç bir şey eklemeyip sade bir kurabiye de elde edebilirsiniz.

1. Yoğurma kabına yumurta ve margarin alınır. Biraz çırpılır.
2. Pudra şekeri eklenip çırpmaya devam edilir.
3. Daha sonra sıvı yağ, nişasta, vanilya şekeri, tarçın, ceviz ve aroma da eklenir, spatula ile karıştırılır.
4. En son kabartma tozu ve un eklenir, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurulur. (Unun markası farklılık gösterebilir, kontrollü ekleyin)
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlanır ve fırın tepsisine dizilir (kurabiyelerinizi parmağınız ile biraz bastırın).
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede hafif pembeleşene kadar pişirilir. Soğuyunca servis edilir.

👩‍🍳 Afiyet olsun.