Çıtır Cips

Çıtır Cips Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka

Sos için;

• 1 ,5 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı su
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pulbiber
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam kekik
• 1 tutam tuz

Çıtır Cips Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba bu tarif çok güzel ama fırında biraz dikkat etmek lazım.

1. Salçayı ve diğer tüm malzemeleri bir kapta birleştirelim.
2. Soğan ve sarımsağı 4 e bölüp içine koyalım ve en az yarım saat bekleyelim isterseniz geceden yapıp buzdolabına koyalım sabaha hazır olur.
3. Bekletmemizin sebebi sosun lezletlerinin birbirine geçmesi için.
4. Yufkayı açalım her tarafına sosu sürelim ikiye katlayalım tekrar sosu sürelim ve ikiye katlıyken ters çevirelim her tarafı soslu olmalı sonra istediğiniz gibi kesin ve fırına atalım dikatli olun yanabilir kısık ateşte 180 derecede yavaş yavaş kızarsın ve afiyet olsun 😇