Çıtır Çıtır Susamlı Tuzlu Kurabiye

Çıtır Çıtır Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 yumurta
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı mahlep (şart değil)
• 1 paket kabartma tozu
• Tuz
• 3-3, 5 su bardağı un

Bulamak için:

• Yarım çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 1 kase kavrulmuş susam

Hazırlanışı

1. Karıştırma kabına yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, kabartma tozu, mahlep, sirke ve tuzu alıp karıştıralım.
2. Üzerine unu bardak bardak ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoguralım.
3. Su ve pekmezi karıştıralım.
4. Hamurdan parça kopartıp yuvarlayalım.
5. Önce pekmezli suya daha sonra her tarafını kavrulmuş susama bulayalım.
6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun.