Çıtır Çıtır Tavuk Kalamar

Çıtır Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 er çay kaşığı kırmızı toz biber, kimyon, karabiber, pulbiber, kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 4 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2-3 diş sarımsak

Çıtır Çıtır Tavuk Kalamar Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesiyoruz ve bir kaba alıyoruz.
2. İçine istediğimiz baharatları koyalım. Ben birer çay kaşığı kimyon, kekik, toz biber, karabiber, pulbiber ve bir tatlı kaşığı tuz kattım. Tavuk ve baharatları güzelce karıştıralım.
3. Sosu için ayrı bir kapta tüm malzemeleri iyice çırpalım. Sosumuzu tavukların içine ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
4. Vaktiniz varsa buzdolabında 2 saat kadar bekletin eğer vaktiniz yoksa 15 dakika bekletip kızartabilirsiniz.
5. Kızgın yağda tavuklarımızı arkalı önlü güzelce kızartalım. Dışı çıtır çıtır içi lokum gibi oluyor.
6. Yanında yoğurt, sarımsak, baharatlardan oluşan bir dip sosta yapabilirsiniz. Afiyet olsun ☺️🍒.