Çıtır Ekmek Eşliğinde Nohut Salatası

Çıtır Ekmek Eşliğinde Nohut Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

Çıtır mini ekmek cipsleri için:

• 1 su bardağı irmik
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı su

Püresi için:

• 3 adet küçük boy haşlanmış patates
• 1 adet kuru soğan
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tutam maydanoz
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı yağ
• Yeteri kadar tuz

Çıtır Ekmek Eşliğinde Nohut Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak irmik, un ve tuzu bir kaba alıp iyice karıştıralım, ardından suyu azar azar ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. En az 10 dk yoğurmalı ki irmikler iyice yumuşasın.
2. Hamuru 15 dk dinlendirip merdane yardımıyla ince bir hamur açalım(açmak için biraz sıvı yağ kullanabilirsiniz) çay bardağı ağzı ile keselim. Kestiğimiz hamurları yağda kızartalım (ocak orta ayarda olacak).
3. Patatesli nohutlu püre için; patatesler çok küçük olmayacak şekilde doğranır, ince kıyılmış soğan, maydanoz, haşlanmış nohut ve baharatları karıştırılarak servis edilir. 😋.

Not:nohut salatası çıtır ekmeğiyle birlikte tüketilirse tadı çıkıyor😋.

Denemenizi tavsiye ederim yemeklerin yanına çok güzel yakışıyor 🙋🏻‍♀️. Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun🥳🦋.