Çıtır Halka Tatlı

Çıtır Halka Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 çay bardağı irmik
• 3 çay bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı süt
• 1,5 çay bardağı yoğurt
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım limonun suyu
• Bir tutam tuz

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Çıtır Halka Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve şekeri tencereye alıp, kaynamaya bırakalım .
2. Daha sonra limon suyunu da ilave edelim ve kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım.
3. Malzemelerin hepsini bir kapa alalım ve bir mikserle çırpalım.
4. Hamuru tırtıklı uç takılmış sıkma torbasına katalım.
5. Bir tavada sıvı yağı kızdıralım.
6. Hamurları halka şekli vererek kızgın yağa sıkalım.
7. Kızarttığımız tatlıları yağdan alalım ve şerbete atalım.
8. 2, 3 dakika şerbette beklettiğimiz tatlıları servis tabağına alalım.
9. Üzerine dövülmüş antep fıstığı serpelim. Afiyet olsun….