Çıtır Kabak – 142 Kkal/100g

Çıtır Kabak – 142 Kkal/100g Tarifi'nin Malzemeleri

• Kabak 1 tane (275g)
• Yumurta ½ tane (30g)
• Tam buğday kırıntısı 30 g
• Cedder/parmesan peyniri 30 g
• Kekik 1 yk
• Biber, tuz, başka baharatlar tadına göre

Çıtır Kabak – 142 Kkal/100g Tarifi'nin Yapılışı

1 Porsyon (222  gram):  Kkal 316,22; Protein 15,38 g; Yag 14,38 g; Karbonhidrat 31,59 g

1) Fırını 230 dereceye kadar ısıtın
2) Bir derin tabağa kırıntısı ve baharatlar koyun ve karıştırın
3) Başka bir tabakta yumurtayı hafifçe çırpın
4) Kabağı yıkayın, ve 5 mm kalınlıkta yuvarlak kesin. Önce yumurtaya batırıp, kırıntıya iki tarafı koyun, ve fırın ızgarasına yerleştirin. (Kırıntısı düşmesin diye, ızgarasının altına bir fırın tepsiyi koyuyorum)
5) Hepsini koyup fırına verin, 10 dakika pişirin. Peyniri rendelin ya da ince kesin, kabaklarının üstüne koyun ve tekrar fırına verin, 5 dakika daha pişirin
6) Herhangi bir yemek için çok güzel bir garnitüre, tek yemek olarak da çok güzel olur. Ben salata, peynir, et, balık, fasulyelerle servis yapıyorum

Afiyet olsun!