Çıtır Kadayıflı Karamel Şerbetli Revani

Çıtır Kadayıflı Karamel Şerbetli Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1, 5 su bardağı kadayıf
• 1 tepeli su bardağı un (Kıvamına göre değişebilir)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 3. 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su

Çıtır Kadayıflı Karamel Şerbetli Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbeti yapalım. Tencereye 1, 5 su bardağı şekeri alalım ve kısık ateşte şekeri karamelize edelim şeker erimeye rengi kahveremgi olmaya başlayınca azar azar su ekleyelim. Bu aşamada şeker tekrar donacaktır endişelenmeyin.
2. Su ısındıkça kaynamaya başlayınca şeker çözülecek kalan 2 barsak şekeri de ekleyelim.
3. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 7-8 dk kaynatalım.
4. Ocağın altını kapatıp kenara alalım ve kekini hazırlayalım.Kek için şeker yumurta ve vanilya iyice çırpılır.
5. Kalan sıvı malzemeler eklenir.
6. Un kabartma tozu eklenir.
7. Karıştırdıktan sonra kadayıf irmik ve ceviz eklenir. Kare borcama dökülür. Kızarana dek pişirilir. Tatlı fırından cıkınca şerbeti dökelim. Şerbetini çekince kaymak veya krem şantiyle süsleyelimNOT:Detaylar için videoyu izlemenizi tavsiye ederim👍🏼