Çıtır Karışık Karnabahar Kızartması

Çıtır Karışık Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 2 adet havuç
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay bardağı maden suyu

Bulamak için;

• Sade mısır gevreği
• Galeta unu veya ekmek  kurusu

Kızartmak için ;

• Sıvı yağ

Üzerine;

• Sarımsaklı yoğurt, ketçap, mayonez

Çıtır Karışık Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar ,havuç temizlenir.
2. Kaynayan suda haşlayın yumuşaklığını kendinize göre ayarlayın .
3. Sonra bir kaba yumurta, un ,baharatlar ,maden suyunu alıp iyice çırpın.
4. Başka bir kaba galeta unu, mısır  gevreği iyice karıştırın.
5. Haşlanan karnabahar önce sosa sonra gevrek karışımına bulayın kızmış yağda kızartın .
6. Yağlı kağıdın üzerine alın fazla yağını alın .
7. Servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurt ,ketçap ,mayonezle servis edin. Afiyet olsun.