Çıtır Karnabahar

Çıtır Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım veya küçük karnabahar

Sos için;

• Yarım bardak süt
• 3 kaşık un
• 1 yumurta
• Tuz ve kırmızı biber

Çıtır Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharı istediğiniz büyüklükte kesip, sıcak suda haşlayın. 10 dakikaya kadar.
2. Bu arada sosu hazır edin. Tüm malzemeleri birbirine katıp, homojen hale gelmesi gerekir.
3. Haşlanan karnabaharı içine döküp, iyice karıştırın ve 5 dk dinlenmeye bırakın.
4. O arada yine yağınızı koyun ateşe iyice kızsın.
5. Soslu karnabaharları yağın içine koyup, ters düz altın rengi olana kadar kızartın.
6. Son olarak servis tabağına alıp, yanına cacık veya sarımsaklı yoğurtla ılık yenmesi tavsiye edilir 👌😊

Afiyet olsun