Çıtır Karnıbahar Kızartması

Çıtır Karnıbahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım şişe maden suyu
• Bir tutam maydanoz
• Kızartmak için sıvı yağ

Çıtır Karnıbahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
hazırlayacağımız karnabahar kızartması çıtır çıtır puf puf ve çok lezzetli.
Öncelikle karnabaharlarımızı haşlıyoruz.
İsterseniz minik minik doğrayabilir ya da çatalla ezebilirsiniz.

1. Ayrı bir kapta yumurta, maden suyu, un, nişasta, tuz ve baharatları çırpıyoruz.
2. Karnabaharları ekleyip karıştırıyoruz.
3. Son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyip mücver kıvamında hazırlıyoruz.
4. Teflon tavaya bolca sıvı yağımızı koyup ısıtıyoruz.
5. Isınmış yağın üzerine birer yemek kaşığı karnabahar karışımımızdan koyuyoruz ocağın altını açıp kızarana dek pişiriyoruz.
6. Sonra diğer tarafını çevirip kızartıyoruz.
7. Kızarmış karnabaharlarımızı sıcak sıcak servis ediyoruz. Sarımsaklı yoğurtla da servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.