Çıtır Kase ve Amerikan Salatası

Çıtır Kase ve Amerikan Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paket margarin (125g)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2-2,5 su bardağı un
• Kekik, pulbiber, çörekotu, tuz

Amerikan salatası için

• 500gr hazır garnitür
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 su bardağı yoğurt
• 2-3 adet kornişon turşusu
• Mısır konservesi

Çıtır Kase ve Amerikan Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurun. Unu yavaş yavaş ilave edin kulak memesi kıvamına gelene kadar. Hamuru 5 dk bekletip 2 ye bölün. Merdane ile açın. Tartolet kalıplarının boyutların da yuvarlaklar kesin. Kalıpların arkasını yağlayın. Bu yuvarlak hamurları kalıbın şeklini alması için bastırarak birleştirin. 180 C lik fırında hafif kızarana kadar pişirin.
Salatanın hazırlanması
Garnitürü yıkayıp süzün. Bir kaba mayonez ve yoğurdu koyup karıştırın. Turşuyu küçük küçük doğrayın. Garnitürü, turşuyu, mısırı yoğurt karışımına ilave edip iyice karıştırın. Çok az tuz ilave edin. Kaselerin içine koyarak servis edin. Salatayı özellikle servis esnasında koyun. Hamur salatanın suyunu hemen çektiğinden dağılması olur.