Çıtır Milföy

Çıtır Milföy Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet milföy

Krema için:

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya 1paket krem şanti

Arası için:

• Muz
• Çilek

Üzeri için

• 1 paket sütlü çikolata
• 1 paket bitter çikolata

Çıtır Milföy Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kremayı hazırlamaya başlayın. Süt şeker nişasta un yumurtayı tencere alıp çırpın.
2. Karıştıktan sonra ocağa alıp göz göz olana kadar pişirin.
3. Katılaşmaya başlayınca altını kapatıp vanilya ve krem şantiyi ekleyin mislerle 3 yada 4 dakika kadar çırpın.
4. Soğumaya bırakın. Buz dolabında da soğutabilirsiniz. Ben sıkma torbasına koyup dolapta soğuttum.
5. Krema soğurken milföylerin bir yaprağını dört parçaya bölün.
6. Çatalla üzerine iz yapın ve fırına verin. Milföyler pişerken de benmari usulü(kaynayan suyun üzerine bir kap ile çikolatayı koyun)eritin.
7. Bitter ve sütlü çikolatanın ikisinde eritin. Milföy soğuyunca ortadan bölün ve soğuyan kremayı sıkın.
8. Arasına muz veya çilek yada ikisini de koyabilirsiniz. Yada sade yapabilirsiniz.
9. Diğer milföyü de üzerine kapatın ve erittiğimiz çikolatayı üstüne dökün.