Çıtır Mısır Gevrekli Tavuk Makarna

Çıtır Mısır Gevrekli Tavuk Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilogram kemiksiz ızgara tavuk veya göğüs
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet küçük soğan suyu

Sosu İçin;

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı maden suyu
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz

Bulamak İçin;

• 1 kase mısır gevreği

Çıtır Mısır Gevrekli Tavuk Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etimizi iyice yıkayıp, uzunca şeritler şeklinde keselim.
2. Uygun bir kaba alalım ve tüm baharatlarla karıştıralım, 1 saat dinlendirelim.
3. Bir kapta; yumurta ve maden suyunu iyice çırpalım, unu ve tuzu da ekleyip, iyice çırpalım.
4. Dinlenen tavuk etimizin üzerine döküp, karıştıralım.
5. Mısır gevreğini rondodan geçirelim veya bir poşet içerisine koyup, merdaneyle ezelim.
6. Tavuk etlerimizi, mısır gevreğine bulayıp, ısınan yağda kızartalım.
7. Yanına tereyağlı makarna pişirip, yoğurtla servise sunalım.

Afiyet olsun.