Çıtır Pane Harçlı Tavuk Kızartması

Çıtır Pane Harçlı Tavuk Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket küçük tavuk butları(baget)
• 2 paket hazır çıtır pane harcı
• 2 tane yumurta

Kızartmak için;

• Yeteri kadar sıvı yağ ve 1 parça alüminyum folyo

Çıtır Pane Harçlı Tavuk Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk butlarımızı (bagetlerimizi) bol suda yıkayalım, ve derince bir tencereye alıp üzerine kadar su bırakıp, tuz ekleyip haşlayalım, ben iyi pişmesi için haşlıyorum, bazı arkadaşları çiğ olarak da hazırlıyorlarmış ama ben riske atmak istemedim hem suyuna da pilav yaparım düşüncesiyle haşladım hatta iyice pişirdim.
2. Sonra bir tepsiye kaşıkla alıp hafif soğuttum.
3. Daha sonra çıtır pane harclarını bir tabağa, yumurtaları da bir kaseye kırarak iyice çırptım, yağımı kızartma kabına bıraktım ve ısıttım, yağınızın sıcak olması çok önemli çıtır olmasını sağlıyor tavuklarınızın, önce yumurtaya sonra da çıtır pane harcına tavukları bulayarak sıcak yağda kızarttım.
4. Servis sırasında kemik uçlarına yenmesi ve görünümü için birer parça folyo sardım, afiyet olsun.