Çıtır Patates Köftesi (Hazır Pane Harcı İle)

Çıtır Patates Köftesi (Hazır Pane Harcı İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet orta boy haşlanmış patates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

• 1 adet yumurta
• 1 paket pane harcı
• Sıvıyağ

Çıtır Patates Köftesi (Hazır Pane Harcı İle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış patatesleri iyice ezin.
2. Sarımsakları küçük küçük doğrayın.
3. Maydanozu ince ince kıyın.
4. Patatese sarımsak, salça, maydanoz ve baharatları ekleyip iyice yoğurun.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar alın, elinizde yuvarlayıp çırpılmış yumurtaya batırın.
6. Pane harcına bulayıp kızgın yağda kızartın.

Not:isteğe bağlı olarak içine peynir, sosis vs. koyup kapatıp yumurtaya sonra pane harcına bulayıp kızgın yağda kızartın.