Çıtır Soğan Halkası

Çıtır Soğan Halkası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük boy soğan
• 2 adet yumurta
• Galeta unu
• Beyaz un
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Çıtır Soğan Halkası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🤗
Restaurantlarda yediğimiz soğan halkasını aratmayacak, çıtır çıtır ve yapımı da çok kolay bir tarifim var😊

1. Öncelikle soğanları halka halka doğrayıp tek tek olacak şekilde halkaları ayırınız.
2. 30-40 dk kadar buzlukta bekletiniz. (Bu önemli bir püf noktası)
3. Hatta kızartma aşamasında soğanların tamamını çıkartmadan önce bir yarısını kızartıp diğer yarısını buzlukta bekletmeye devam edin ki soğanlar oda sıcaklığına gelmesin.
4. Tuz, karabiber, kırmızı toz biberin miktarini damak zevkinize göre ayarlayıp yumurtayla beraber çırpabilirsiniz.
5. Buzluktan çıkan soğan halkalarını önce beyaz una, daha sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak da galeta ununa güzelce bulayıp kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartınız.
6. Kızartmak için geniş bir tava kullanmanızı tavsiye ederim.
   Afiyet olsunn😋💕
   Afiyet olsun. 😊😊🌺🌺