Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Kemiksiz tavuk but(900 gr)
• Krema (200 ml)
• 1 paket çıtır pane harcı
• 2 su bardağı mısır gevreği
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurtlu sos:

• 1 orta boy kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 çimdik tuz
• 1 diş sarımsak
• Pulbiber, kekik

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etlerini 2 parmak kalınlığında kesin, baharatları ekleyip iyice karıştırın .
2. Ardından kremayı ekleyin karıştırın, pane harcını serpiştirin kaşıkla alt üst edin, kapatın ve buzdolabında 4 saat kadar dinlendirin.
3. Dilerseniz 1 gece önceden marine edebilirsiniz.
4. Mısır gevreğini bardakla ezerek ufalayın tavuk etlerini gevreğe bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
5. 200 derecede kızarana kadar pişirin.
6. İster yoğurtlu sos veya dilediğiniz herhangi bir sosla servis edin.