Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım tavuk göğsü
• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta

Harcı için;

• Galeta unu
• Baharatlar (Köri, pul biber, kekik, tuz, toz biber)
• Ve kızartmak için yağ.

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar küçük küçük kesilip çırpılmış yumurta sütün içine atılır ve karıştırılır.
2. Bu şekilde buzdolanında 1-1. 30 saat dinlendirilir.
3. Daha sonra bir kabın içinde galeta unu ve baharatlar karıştırılır ve buzdolabında dinlenmiş tavuklar bu harca batırılarak derin kızmış yağda kızartılır.

Dışı çıtır içi yumuşacık çok lezzetli oluyor gerçekten.

⚠Uyarı:İçinin pişebilmesi için oldukça ince kesmeye çalışın.

AFİYET OLSUN🙏🏼😊