Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü

Marinesi için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak rendesi

Bulamak için

• Kurutulup ufalanmış ekmek, galeta unu, ya da mısır gevreği

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etinin marine işlemini diğer tarifimde yazmıştım. https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-tavuk-terbiyesi/
2. Marine işlemini yapıp 2 saat beklettikten sonra malzemelerde yazdığım bulama işlemini istediğinizle yapabilirsiniz.
3. Gevrek ve ekmek kırıntıları daha lezzetli yapıyor. Bulama işleminden sonra kızdırdığımız yağda arkalı önlü kızartalım.
4. Önce havlu kağıt serili tabağa alalım.
5. Sonra servis tabağına alıp sıcak servis edebiliriz. Çok lezzetli oldu. afiyet olsun.