Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk incik kemiksiz

Sos İçin

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 su bardağı un

Bulamak İçin

• 2 paket çıtır pane harcı
• 1 tatlı kaşığı susam
• 1 çay kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ veya zeytinyağ

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavukları güzelce yıkıyoruz ve doğruyoruz.
2. Daha sonra marine etmek için yumurta süt ve baharatları bir kapta unu da ekleyip karıştırıyoruz.
3. İçerisine tavukları ekleyip dolapta en az 1 saat kadar bekletiyoruz.
4. Daha sonra pane harcı susam ve tuzu ayrı bir tabağa ekleyip karıştırıyoruz.
5. Tavukları tek tek karışıma bulayıp yağda kızartıyoruz.
6. Ben zeytinyağda kızarttım tadında farklılık olmadı efsane oldu tavsiye ediyorum.