Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğsü (jülyen şeklinde keselim)
• Pulbiber, karabiber, tuz, pulbiber
• 1 adet soğanın suyu
• 2 diş sarımsak

Sosu için

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı soda
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta (farketmez)
• İsteğe bağlı 1 çay kaşığı kekik
• Ve az daha tuz

Bulamak için

• Mısır gevreği

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etlerini çok ince olmayacak şekilde jülyen şeklinde keselim.
2. Tavukların üzerine rendelenmiş soğan suyunu sıkalım.
3. Sarımsak baharatlar ve tuz ekleyip karıştıralım.
4. Üzerini kapatıp 1, 5 saat buzdolabında dinlendirmeye bırakalım. Zamanınız yoksa hemen diğer malzemeleri koyabilirsiniz. 🙈.
5. Sosu için yumurta, soda, un, nişasta, tuz çırpalım tavuğun üzerine dökelim.
6. Robottan çekilmiş musır gevreğine bulayalım kızgın yağda kızartıp servisi yapalım 😘 afiyet olsun😋.