Çıtır Tavuk

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pulbiber

Kızartmak için;

• 2 bu bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta 1 su bardağı un

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt, karabiber, tuz, pulbiberi ve zeytinyağını bir sos haline getirdim.
2. Sonra tavukları ince ince kesip bu sosa ekledim. Yaklaşık 2 saat buzdolabında beklettim.
3. Daha sonra sostan alıp önce yumurtaya sonra da una bulayıp kızarttım. Çıtır ve çok lezzetli bir tavuk oldu. Çocuklar bayıldı. Tavsiye ederim.