Çıtır Tavuk (Artık Dışarıda Yemeyeceksiniz)

Çıtır Tavuk (Artık Dışarıda Yemeyeceksiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram lokum bonfile veya baby tava
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak veya sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı köri

Sos için;

• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı un
• 1 paket çıtır pane harcı
• Yarım şişe soda

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Çıtır Tavuk (Artık Dışarıda Yemeyeceksiniz) Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten tam anlamıyla vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet olacağına eminim.

1. İlk aşamada tavuklarımızı istenilen miktarda sadece baharatlayıp buzdolabında 3 – 4 saat dinlendiriyoruz. (ben bir gün önceden baharatlamayı tercih ediyorum dahada lezzetli oluyor.)
2. Ayrıca tavukların içinin daha iyi pişmesi için uzunlamasına ikiye ayırmanızı tavsiye ediyorum.
3. Tavukları kızartmadan önce kek kıvamında hazırladığımız sosa bulayıp altın rengini alana kadar kızgın yağda kızartıyoruz.

Şimdiden deneyenlere afiyet olsun.