Çıtır Tavuk But

Çıtır Tavuk But Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk but
• Tuz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Çıtır Tavuk But Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuk butlarımızı derileri üzerinde kalacak şekilde tavaya diziyoruz.
2. Üzerine tuz ekleyip, kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
3. Belli bir süre sonra sulandığını göreceksiniz.
4. Yaklaşık 30-35 dk da pişiyor.
5. Suyunu çekmeye başladıktan sonra zeytinyağını üzerine gezdiriyoruz.
6. Bu aşamada kızarmaya başlayacaktır.
7. Kocatma işleminde bitikten sonra servise geçebiliriz.
8. Yanına da güzel bir çoban salatası yakışır😉.