Çıtır Tavuk Çubukları

Çıtır Tavuk Çubukları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü yada (250gr tavuk kıyması )
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı galeta unu yada 1 dilim bayat ekmek
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karbonat yada ( yarım paket kabartma tozu)

Çıtır Tavuk Çubukları Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı rendeleyip suyunu süzün, diğer malzemeler ile birlikte rondadan çekin, eğer tavuğunuz kıyma ise köfte gibi yoğurunuz. Bayat ekmek kullanacak iseniz ekmeği ufalayınız.
2. Hazırlanan köfte hamurunu yağlı kağıt arasında merdane ile 1 cm inceliğinde açınız. 1 cm ara ile bıçak ile kesin öncesinde fırını 200 derecede alt üst ayarında ısıtınız.
3. 180 dereceye indirip kızarana kadar 20 dk civarı pişirin, arzu ederseniz yanına parmak patateslerinizi baharatlayıp yağlayarak birlikte pişirebilirsiniz.
4. Afiyetler olsun,ketçap, mayonez, hardal ve yoğurtla soslarla şenlik yaratabilirsiniz 💙.