Çıtır Tavuk Göğüs

Çıtır Tavuk Göğüs Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy tavuk göğsü
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya toz kırmızı biber
• Çok az kimyon isteğe göre değişedebilir
• Kurutulmuş ekmek kırıntıları

Çıtır Tavuk Göğüs Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tavuk göğsünü inceltilmiş 4 parça haline getiriyoruz. Parçaları bir kabın içerisine koyup baharatlarını ekliyoruz başka bir kaseye yumurtayı kırıyoruz yayvan bir tabağa ise kurutulmuş ekmek kırıntılarını koyuyoruz (ekmekleri kurutup ufalayabilir ya da parçalayıcıdan geçirebilirsiniz) parça tavuk göğüslerimizi baharatlı şekilde öncelikle yumurtaya, sonrasında kırıntılara batırıp kızgın yağlı tavada önlü arkalı kızartıyoruz. Güzel bir tadı var, şimdiden afiyet olsun 😊