Çıtır Tavuk Kanatları

Çıtır Tavuk Kanatları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk kanat

Sosu İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• Tuz karabiber, kimyon, kırmızı biber

Bulamak İçin ;

• 1 su bardağı galeta unu
• 1/2 (yarım) su bardağı mısır unu
• 2 çorba kaşığı un
• Tuz

Kızartmak İçin ;

• Sıvı yağ

Çıtır Tavuk Kanatları Tarifi'nin Yapılışı

1. Kanatları yıkayıp bir kapta çırptığımız sos malzemelerinin içine koyup ağzını kapatıp dolapta 3-4 saat bekletelim.
2. Sonra unları ve tuzu bir kapta karıştırıp tavukları bulayalım kızgın yağda kızartalım.
   Kanat piştiği için ideal ama but ve daha kalın olan.
   Tavukları önceden haşlayabilirsiniz. Yanına sos ve makarna ile servis yapabilirsiniz.