Çıtır Tavuk (Kfc Tavuk)

Çıtır Tavuk (Kfc Tavuk) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü

Bulamak için;

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı su
• 1 su bardağı un
• 1 diş sarımsak
• Köri, kırmızı toz biber, kimyon
• Tuz

Dışı için;

• Sade mısır gevreği

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Çıtır Tavuk (Kfc Tavuk) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü güzelce yıkayıp, temizleyin. Dilediğiniz şekillerde doğrayın.
2. Bulamak için olan tüm malzemeyi çırpıcı ile karıştırın. Kıvamı epey yoğun olsun normal akıtma kıvamından oldukça yoğun olmalı. Suyu ve unu yavaş yavaş ekleyip ayarlama yapın.
3. Doğranan tavukları bu sosla buluşturun ve güzelce harmanlayın. Streçleyip buzdolabında dinlendirdin.
4. Mısır gevreklerini ufalayın. Soslanmış tavukları teker teker mısır gevrekleri ile kaplayın ve kızgın, derin yağda fazla kurutmadan kızartın. İnstegram hesabım ( lezzetlimutfagim2020).