Çıtır Tavuk Nugget

Çıtır Tavuk Nugget Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk kıyması
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı köri
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı toz biber (Paprika)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı sarımsak tozu (Opsiyonel)
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Dış kaplaması için

• 1 paket ruffles büyük boy
• 1/2 (yarım) çay kaşığı paprika
• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı un

Fry sos için:

• 3 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz

Çıtır Tavuk Nugget Tarifi'nin Yapılışı

1. Ruffles ve paprika tozu mutfak robotuna alınır ve çekilir.
2. Tavuk, tuz, baharatlar ve diğer malzemeler karıştırılır ve yoğrulur. Güzel bir kıvam elde edilir.
3. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve yuvarlanır.
4. Üzerine bastırarak yassılaştırılır.
5. Hazırlanan nuggetler önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra cips parçalarına batırılır ve etrafı kaplanır.
6. Fırın kağıdı serili tepsiye alınır.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında 25-30 dakika pişirilir.
8. Fry sos için tüm malzemeler karıştırılır ve homojen bir kıvam elde edilir.
9. İsteğe bağlı patates kızartması salata ile servis yapılır. Afiyet olsun 🌸 📌 ruffles yerine galeta unu da kullanabilirsiniz.📌 tavuk kıymasını bonfile ve pirzola kısmını mutfak robotundan çekerek elde edebilirsiniz.