Çıtır Tavuk Parçaları

Çıtır Tavuk Parçaları Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 paket çıtır pane harcı
• Kuru ekmek (şart değil)
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı süt
• Tuz

Çıtır Tavuk Parçaları Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü istediğiniz şekillerde doğranır.
2. Bir kapta yumurta, süt, tuz çırpılır ve tavuklar bu sosa koyulur.
3. Zamanınız varsa bu sosta 1 saat kadar tavukları bekletmenizi tavsiye ederim.
4. Beklettikten sonra ya da eğer bekletmediyseniz bu sosa batırarak tavukları kızartacağız.
5. Başka bir kaba da çıtır pane harcı dökülür, daha çıtır ve bol olması için içine göz kararı biraz kuru ekmek eklenebilir.
6. Sostan aldığımız tavukları bu harca batırarak kızgın bol yağda kızartalım.
7. Yağ çekmemeleri için tavukları havlu kağıt üzerine alabilirsiniz.