Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• Baharatlar: tuz, kimyon, kekik, kırmızı biber, yenibahar, köri
• 6 kaşık mısır unu
• 2 kaşık nişasta
• Sıvı yağ

Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Yağ, süt ve baharatları karıştırarak sos oluşturuyoruz. Kuşbaşı doğradığımız tavuk göğsünü bu sosla karıştırıyoruz ve yarım saat kadar bu şekilde bekletiyoruz. Daha sonra mısır unu ve nişastayı karıştırıp yarım saat beklettiğimiz tavukları bu karışıma bulayıp teflon tavada kızgın sıvı yağda çevirerek kızartıyoruz.
Afiyetle ve sevdiklerinizle yemeniz dileğimle.