Çıtır Tavuk Terbiyesi

Çıtır Tavuk Terbiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü

Marinesi için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak rendesi

Çıtır Tavuk Terbiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini çok uzun olmayan ince dilimlere ayıralım.
2. Derin kaseye yumurtayı alıp çırpalım.
3. Sonra süt ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım.
4. Unu ekletip son kez çırpalım.
5. Tavukları içine atalım ve kaşıkla her tarafını sosa bulayalım.
6. Streçleyelim ve dolapta en az 2 saat bekletelim.