Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salatası

Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

Çıtır tavuk için:

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 3 su bardağı şekersiz mısır gevreği
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çay bardağı süt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı sarımsak tozu
• Kızartmak için sıvı yağ

Salata için:

• Yarım küçük beyaz lahana
• 1 adet havuç
• 1 çorba kaşığı şeker
• 3 çorba kaşığı mayonez
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 küçük soğanın çeyreğinin yarısı

Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları fileto olacak şekilde kesin.
2. Bir kabın içine sirke ve sütü karıştırıp tavukları ilave edip dolapta en az yarım saat marinasyona bırakın.
3. Tavukları süzün üzerine tuz ekleyip karıştırın.
4. Mısır gevreğini blendırdan geçirin.
5. Ayrı bir kapta un, sarımsak tozu, kırmızı biber ve karabiberi harmanlayın.
6. Ayrı bir kaba iki yumurtayı çırpın.
7. Tavukları önce una sonra yumurtaya bulayıp mısır gevreği ile kaplayın.
8. Derin yağda kızartın.
9. Salata için:Lahanayı yıkayıp ince ince doğrayın. Az soğan rendeleyin.
10. Üzerine şeker ilave edip elinizle ovalayarak karıştırın.
11. Havucu rendeleyin mayonez ve tuzunu ilave edip karıştırın.
12. Buzdolabında en az yarım saat dinlendirin.

Deneyeceklere afiyet olsun.