Çıtır Tavuk (Videolu)

Çıtır Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğüsü (İsteğe göre ayarlayabilirsiniz)
• 1/2 (yarım) su bardağı mısır nişastası
• Karabiber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kahverengi şeker veya normal şeker
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• Sıvı yağı

Çıtır Tavuk (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,
mutlaka bu tarifi denemenizi öneriyorum. Benim sıkca yaptığım bir tarif. Soya sosunda karamelize olmuş tatlımsı olan asia usulü tavuk tarifim çok lezzetli 😗.

Bismillâhirrahmanirrahîm.

1. Tavuk göğüslerini küp küp doğrayın ve karabiberle karıştırın. Mısır nişastasını bir tabağa alın, tavukların hepsini tamamiyle bulayın.
2. Bir tencerede sıvı yağında kızartın, ve bir tabağa alın.
3. Sarımsağı rendeleyin, bir tavada sıvı yağında az kızartın, şekeri ve soya sosunu ekleyin, bir dakika karamelize olsun, sonra tavukları içine ekleyin, güzelce karıştırın, az daha kızartın ( yarım dakika, yoksa yanıyor).
4. İsteğe göre kavrulmuş susam ekleyin karıştırın

Not: Tarife sakın tuz katmayın. Soya sosunuzu tadına göre kullanın. Hafifse biraz fazla kullanın, soya sosunuz çok yitiyse az kullanın. Buna dikkat ederseniz, çok fazla tuzlu olmasını önlersiniz.

Afiyet olsun