Çıtır Tavuk Yapımı

Çıtır Tavuk Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 silme yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığından biraz fazla tuz
• 1 su bardağı çekilmiş baharatlı patos cipsi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 parça tavuk bonfile

Kızartmak için;

• Sıvı yağı

Çıtır Tavuk Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Tavukları parmak büyüklüğünde doğrayın. Daha sonra yumurta un kabartma tozu ve tuzu iyice çırpın. Ayrı bir tabakta cips ve galetayı karıştırın. Yağı ocağa koyun ve iyice kızdırın. Kızdıktan sonra orta ateşe ayarlayın ve tavukları önce yumurtalı harca daha sonra cipsli harca bulayın ve iyice kızarana kadar pişirin. Ketçap mayonezle servis edin afiyet olsun.