Çıtır Tavuklar

Çıtır Tavuklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün tavuk göğsü
• 1 bardak galeta unu
• 1 yumurta
• Tuz
• Tavuk baharatı (isteğe bağlı)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Çıtır Tavuklar Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere dışarıda hazır olarak yediğimiz fastfood olarak bilinen bir yiyeceği evde yapmayı göstereceğim. Dışarda nasıl yapılıyor hep aklımda bir sory işaretiydi. Artık öyle şeyler düşünmüyorum. Çıtır tavuk tarifi geliyor sizlere. Geçelim o zaman tarife👍

1. Öncelikle arkadaşlar et ve tavuk alacağımız yer güvenli olmalı.
2. Yapacağımız bu tarif için bir tavuk göğsü alalım.
3. Tavuğu öncelikle 1 yemek kaşığı tuzla ovalaya ovalaya yıkayalım.
4. Bu tuzla ovalama tavuğun sassı kokusunu gideriyor.
5. Sonra tavukların önce ince şeritler şeklinde keselim sonra büyüklü küçüklü küpler şeklinde doğrayalım.
6. Üzerine tuz serpiştirelim ve karmalayalım.
7. Sonra bir kaseye 1 yumurta kıralım ve çırpalım. Sonra 1 tabağa 1 su bardağı kadar galeta unu ekleyelim. Eğer yetmezse ekleme yapabilirsiniz.
8. Tavukları sırayla önce yumurtaya bulayalım ve ardından galeta ununa bulayalım.
9. Bütün tavuklara bu uygulamayı yapalım. Galeta unu bulanmayan tavuk kalmasın.
10. Sonra bir kızartma tavasına sıvı yağ ekleyelim ve ocağın altını açalım.
11. Sonra ısınana kadar bekleyelim. Isınan yağa tavukları sırayla ekleyelim. Ve orta ateşte kızartalım.
12. Kızaran tavukları bir çevirme aparatı ile ters çevirelim ki iki tarafı da çıtır çıtır olsun.
13. Arkasını da güzelce pişirdikten sonra kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkaralım.
14. Geri kalan galeta unlu baharatlı tavukları da anlattığım gibi kızartalım.
15. Yine kağıt havlu ya çıkaralım ki fazla yağı gitsin.
16. Sonra bir sunum tabağına ortaya ketçap koyduğumuz bir kaseyi ortaya koyalım ve çıtır tavukları etrafına güzelce yayalım.
17. Yerken tavuğu ketçaba bulayıp çıtır çıtır afiyetle yiyebilirsiniz. Sıcak servis etmekte fayda var.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle.