Çıtır Tuzlu Çubuklar

Çıtır Tuzlu Çubuklar Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı elma sirkesi
• 3 yemek kaşığı toz şeker (silme)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı elenmiş un

ÜZERİNE

• Yumurta akı
• Susam

Çıtır Tuzlu Çubuklar Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabımızın içine yumuşamış margarini, sıvı yağı, sirkeyi, toz şekeri, tuzu, yumurta sarısını alalım.
2. İyice karıştırdıktan sonra azar azar elenmiş unu ve kabartma tozunu ilave edelim.
3. Elimize yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzu iki eş parçaya bölelim. Her birine streç film üzerinde elimizle düzelterek dikdörtgen şekli verelim.
5. Derin dondurucuda 20 dakika bekletelim.
6. Derin dondurucudan çıkardığımız hamurun üzerine yumurta akı sürüp kavrulmuş susam serperek ince çubuklar halinde keselim.
7. Yağlı kağıt serili tepsiye bıçak yardımı ile koyalım.
8. Bütün hamur aynı şekilde hazırlandıktan sonra önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30-35 dakika pişirelim.
   Harika lezzeti ile çıtır tuzlu çubuklar servis hazır. Afiyet olsun.