Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohutlu Salata
Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohutlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet günlük yufka
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 kase haşlanmış tavuk
- 2 su bardağı kadar süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için;
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 er tatlı kaşığı nane ve pulbiber
Yufkaları kızartmak için;
- Sıvı yağ
Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohutlu Salata Tarifi'nin Yapılışı
- Yufkamızı ikiye kesip kenarlardan katlıyoruz.
- Uç kısımlarını hafif ıslatıp sıkı şekilde rulo olarak sarıyoruz.
- Sıkı satabilmek için uzun örgü şişlerini yada uzun kürdanlardan kullanabilirsiniz.
- Bütün yufkalarımızı aynı şekilde yapıp bir parmak kalınlığında kesip yağda kızartıyoruz.
- Servis tabağımıza alıp haşlanmış nohut ve tavukla karıştırıyoruz.
- Yoğurdumuza sarımsaklarını ezip biraz tuz ve su ekleyerek karıştırıyoruz.
- Tabağımızın üzerine gezdiriyoruz.
- Son olarak tavaya sıvı yağı alıp nane ve pulbiberle hafif kavurup üzerine gezdiriyoruz.
Çıtır yufkalı salatamız hazır.
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyetler olsun.
Not: yufkaların çıtırlığını kaybetmemesi için sarımsaklı yoğurdu ve sosu servisten hemen öncesinde üzerine gezdiriniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
