Çıtır Yufkalı Tavuklu Semiz Otu Salata

Çıtır Yufkalı Tavuklu Semiz Otu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yufka
• 300 gr semizotu
• 1 tam tavuk göğsü (haşlanmış)
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Yufkaları kızartmak için;

• Ayçiçek yağı

Çıtır Yufkalı Tavuklu Semiz Otu Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalarımızı ince uzun şeritler halinde keserek rulo şeklinde saralım.
2. Sardığımız ruloların uçlarını suya batırarak açılmasını engelleyelim.
3. Uygun bir tencereye sıvı yağı alalım ve kızdıralım.
4. Kızan yağımızın içerisine rulolarımızı atalım ve altın rengini alıncaya kadar kızartalım.
5. Daha sonra geniş bir kaseye yoğurdumuzu alalım, üzerine mayonez, rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyerek güzel bir şekilde karıştıralım.
6. Karıştırma kabımıza yıkayıp kuruladığımız semiz otu, haşlanmış ve didiklenmiş tavuk göğsü, haşlanmış nohut ve yoğurdu ekleyerek güzelce karıştıralım.
7. Salatamızı uygun bir servis tabağına alalım, üzerine çıtır yufkaları koyarak servis edelim.