Coco Star Pasta

Coco Star Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• Kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı dolusu kakao
• Vanilya

Kreması;

• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket mascarpone
• 1 su bardağı dolusu hindistan cevizi

Çikolata soso için;

• 1 paket sıvı krema
• 200 gr bitter çikolata
• Arzuya göre üzerini süsleyebilirsiniz

Coco Star Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 yumurta ve toz şeker bi kapta iyice çırpılır ve süt ilave edilir. Sonra sırayla eleyerek kuru malzemeler ilave edilir ve biraz daha çırpılıp 26 cm çapında kelepçeli bir kek kalıbının dibine yağlı kağıt serilerek kekimizi kalıba boşaltıyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 170 derece de 25 dk civarı pişiriyoruz.
2. Kreması için, yarım su bardağı sütü ve 1 paket krem şantiyi genişçe bir kaba alıp koyu kıvama gelinceye kadar çırpıyoruz.
3. Sonra sırayla pudra şekeri mascarpone ve en son hindistan cevizini de karıştırıp iyice çırpıp bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
4. Daha sonra fırından çıkarıp soğuttuğumuz kekimizin üzerinden 1 su bardağı sütü kekimizin her yerine gelecek şekilde kaşık yardımıyla yediriyoruz.
5. Sonra sırayla kremasını döküp her yerine eşit şekilde yayıyoruz ve en son sıvı kremamızı ocakta biraz ısıtıp kaynama kıvamına gelmeden ocaktan alıyoruz.
6. 200 gr bitter çikolatamızı içine katıp iyice çırpıyoruz ve soğuyunca kremamızın üstünden döküyoruz ve en son arzuya göre süsleyip ertesi gün yiyoruz afiyet olsun☺