Coco Star Pasta

Coco Star Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt
• Ortası için:
• 1 paketteki( 2 poşet krem şanti)
• 1 su bardağı süt
• 2 paket hindistan cevizi
• 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

Ganajı için

• 200 ml krema
• 160 gr çikolata üzerini süslemek için hazır beyaz çikolata sosu

Coco Star Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
2. Sonrası süt kakao un kabartma tozu ve vanilya ekleyerek kıvam alana dek çırpılır.
3. 26 cm kelepçeli kalıbın kenar kısımlarını yağlayarak tabanına yağlı kağıt serip sıkıştırılır.
4. 175 derecede 20-25 dk pişirilir.
5. Kek in ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 1 su bardağı süt ile ıslatılır.
6. Ortası için 1 su bardağı sütle 1 paket krem şanti ve pudra şekeri çırpılır.
7. En sonda hindistan cevizi de ekleyip son bi tur daha çırpılır.
8. Soğuyan kekin üzerine bu karışım boşaltılır bastırarak düzlenir.
9. Ganajı için ise krema bir cezveye boşaltılıp ısınma noktasına gelince altı kapatılır çikolatalar atılarak erimesi sağlanır.
10. Soğuyunca en üste oda dökülür.
11. Buzdolabında 5-6 saat iyice soğuduktan sonra kelepçesi açılarak alınır.
12. En son üzerine beyaz çikolata ile şekil verebiliriz. Deneyeceklere afiyet olsun🍫🍫🥮